Clik here to view.
Mine beste baguetter!
Uten tvil i min sjel! Dette er de beste baguettene jeg noen gang har bakt! Ikke bare de du ser på bildet her, men de jeg baker med denne oppskriften, for nå har de blitt bakt noen ganger. De er så...
View ArticleClik here to view.
Italienske sitronkjeks
Nam! Dette er de perfekte kjeksene for alle oss som ELSKER KJEKS! Det gjør iallfall jeg! Jeg kjøpte med meg et lass med sitroner her for en stund siden, for sitronene lå så lekre og fine i...
View ArticleClik here to view.
Butterdeigpinner med parmesan
En av mine guilty pleasures er butikkjøpt butterdeig. Navnet butterdeig er noe misvisende, siden den ikke er lagd med ordentlig smør (noe jeg bestandig velger når jeg lager min egen smørdeig). Likevel...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny for uke 24
Straks klart for en ny, og forhåpentligvis, spennende uke! Jeg gleder meg iallfall stort til den kommende uken, for da skal jeg på en aldri så liten krydderturné! På turen min fra Rakkestad, tidlig...
View ArticleClik here to view.
Sommerlig vannmelon- og nudelsalat
Nå er vannmelonene utrolig gode! Skikkelig mørkerøde i fargen, supersøte og saftige, og de er fremdeles faste i kjøttet. Elsker disse herlige røde bitene og jeg deler ofte opp vannmelon og serverer...
View ArticleClik here to view.
Saftig grillet kylling med avokado- og agurksalsa og grønn koriandersaus
Juhu! Dette kan lekende lett bli en ny grillfavoritt i sommer! Saftig, marinert kylling servert sammen med grønn koriandersaus og en knall agurk- og avokadosalsa! Skikkelig snadder, spør du meg! Jeg...
View ArticleClik here to view.
Pannestekt ørret med bacon, tomater og sitronsmør
Noen ganger kjenner jeg at jeg blir nesten litt misunnelig på Rema 1000 fordi de har et så utrolig bra slagord: «Det enkle er ofte det beste!» For jeg synes det passer til så mye her i livet. Også til...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny for uke 25
Sommer, folkens! Hvilket herlig vær det har vært denne uken! Jeg har vært ute på krydderturne og har kjørt maaaange mil gjennom vakre Norge hele uken, og kost meg skikkelig. Værmeldingen sier at...
View ArticleClik here to view.
Shandy – den perfekte sommerdrikken!
Når det kommer til denne sommerdrikken, kan vi slå fast en gang for alle at kjært barn har MANGE NAVN! Shandy, Shandie, Radler, Alster bier og Alsterwasser. Det finnes sikkert flere også, men dette er...
View ArticleClik here to view.
Grillet laks med tzatziki og laks
Denne middagen formelig roper: «Det er sol og sommer, folkens!» Jeg elsker mat som dette på sommeren! Ja, sommermenneske som jeg er, må jeg spise det innimellom på vinteren også, bare for å kjenne på...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny for uke 26
Denne uka har vi jammen meg fått kjenne på sommervarmen! Sola har skint, svetten silt og humøret har vært på topp! Det har virkelig vært full fres de siste ukene! De nye tørre pestoene og buljongene...
View ArticleClik here to view.
Sommerens beste veggisburger?
Disse burgerne ble skikkelig saftige og gode! Masse gode smaker, passe chunky biter og de holder fint i fasongen. En av de tingene som forundrer meg litt med mange av de ferdige vegetarproduktene som...
View ArticleClik here to view.
Vannmelonmojito
Når jeg lager en sommerdrink som dette, liker jeg best å lage den med ganske lite alkohol. Bare nok til at jeg kjenner den litt i bakgrunnen. Det er ikke så mye alkohol som skal til før jeg kjenner...
View ArticleClik here to view.
Jordbær- og nektarinpai
Å fy flate! Denne paien er KNALLGOD! Enkelt og greit! Jeg tenker at du egentlig lett trekker den konklusjonen selv også når du ser bildene. Ikke sant? Her snakker vi sol, sommer og smashing smaker på...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny for uke 27
Hvilken herlig uke vi har hatt denne uken! Masse sol og varme, og litt feriefølelse selv om jeg har jobbet ganske så lange dager hele uka! Jeg elsker disse lange, lyse, norske sommerkveldene, så jeg...
View ArticleClik here to view.
Ramen med Fru Timian umanibuljong
Å! Jeg elsker mat som dette! Rene, klare og gode smaker og fantastiske farger! Kjapt og enkel å lage er det også Jeg bruker den nye umamibuljongen min i denne kylling- og nudelsuppen. Umami betyr «god...
View ArticleClik here to view.
Halvgrove surdeigsrundstykker
Hvordan går det med surdeigsbakingen for deg nå når samfunnet igjen har begynt å åpne og vi ikke er i koronamodus hele tiden? For det var jo en helt klar sammenheng mellom antall bakte surdeigsbrød i...
View ArticleClik here to view.
Vannmelonslush med pink gin
Hva er vel mer perfekt å drikke på en varm sommerdag enn et stort glass med vannmelonslush! Så forfriskende og godt! Bare så det er sagt med en gang: du kan veldig gjerne lage denne vannmelonslushen...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny uke 28
God juli, folkens! Tenk at vi er godt inne i juli, at de norske jordbærene er i sesong og at de norske bringebærene også begynner å komme i butikken. Å hvilken herlig tid vi går inn i nå når alle...
View ArticleClik here to view.
Fiskeposer med asiatiske smaker
Fiskeposer er en helt genial oppfinnelse, spør du meg! De kan tilberedes både i stekeovnen og på grillen, og det er kjempelett å variere innholdet dersom noen absolutt ikke vil ha med for eksempel ditt...
View Article