Clik here to view.
Nøttekjeks med salt karamellfyll
Når julekjeksene smelter helt på tungen, ja, da vet du at de ble akkurat sånn som du hadde tenkt! Og sånn er det med disse hassennøttkjeksene. De kan spises tradisjonelt alene, én og én, eller du kan...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny for uke 46
Etter en høydramatisk uke – med et presidentvalg fullstendig uten sidestykke og en koronaepedemi som har kjørt opp giret enda noen hakk – kjenner jeg at jeg trenger at enkelte ting går helt som...
View ArticleClik here to view.
Femminuttersrundstykker med litt grovt mel
Femminuttersdeiger er en helt genial oppfinnelse! Den er ganske så lik ELTEFRI GJÆRBAKST i både stil og smak, men jeg bruker litt mer gjær i femminuttersdeigene (fremdeles ganske så lite) og så...
View ArticleClik here to view.
Butterdeigsterte med rødløk, gorgonzola og honningristede valnøtter
Noe mat kan pr. definisjon puttes rett i snadderkategorien. Du vet den maten som du «bare MÅ ta en bit til» av, og som du gjerne lager når det står litt ekstra kos på menyen. Denne butterdeigsterten...
View ArticleClik here to view.
Scones med hvitløk- og basilikumsmør
Å herlige land så godt det lukter i huset når du steker disse sconesene og samtidig gjør klart hvitløk- og basilikumsmøret som de skal pensles med så snart de er ute av stekeovnen. Det er nesten sånn...
View ArticleClik here to view.
Rullekake med eplemos og krem
Jeg husker fremdeles reaksjonen til husets nå 19-åring, da han spiste rullekake første gang! Hjemme hos oss er både mann og barn ganske vante med å måtte vente med å smake på både kaker og mat til den...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny for uke 47
Begynner du å kjenne litt på at julevibbene kommer? Her i Rakkestad – hvor jeg bor – ble julegaten åpnet en uke tidligere enn normalt i år, for å spre julehandelen best mulig, så nå er julevibbene på...
View ArticleClik here to view.
Nudelsalat med kjøttdeig og mango
Du vet at middagen er elsket når de rundt bordet slurper og smatter i kor, og nesten ikke har tid til å prate! Jeg må jo være ærlig nok til å si at jeg blir innmari glad når akkurat dette er...
View ArticleClik here to view.
Grønn vegetarcurry med søtpotet
Takk og pris for at vi kan kjøpe ferdige curryblandinger i butikken! Det er iallfall løsningen her hos meg når det skal lages kjapp hverdagsmiddag. Curry er en fellesbenevnelse for en mengde ulike...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny for uke 48
Nå er det frem med julemusikken og kjevlet, folkens! For nå er det jammen meg ikke lenge til jul! Jeg har brukt helgen til å koke mølsgrøt – oppskriften kommer på bloggen – og på å bake lefser og...
View ArticleClik here to view.
One pot gryte med pastaskruer og Vossakorv
Jeg vet det er mange av dere som er like glad i disse alt-i-ett-middagene som jeg er! Det er jo så utrolig befriende å bare ha alt du trenger til middagen i én og samme kjele, røre rundt noen ganger og...
View ArticleClik here to view.
Suldalslefser
Yes! Jeg har bakt tynnlefser og de ble skikkelig gode! Jeg har SÅ lenge gått og tenkt på at jeg burde bruke takken min til noe annet enn å bare steke sveler, amerikanke pannekaker og norske...
View ArticleClik here to view.
Gulrotkake med appelsin og gløggsmak
Ettersom jeg er så utrolig fornøyd med julegløggen min – du kan skjekke den ut her – måtte jeg bare lage en gulrotkake hvor jeg bruker gløggblandingen også! Gulrotkake har jo allerede litt kryddersmak,...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny for uke 49
Nå er julemusikken skrudd på og adventsstjernene hengt opp, så da er det klart for advent! Jeg elsker adventstiden, med masse lys i gatene, lukten av julebakst og planlegging av julegaver. Jeg prøver...
View ArticleClik here to view.
Årets pepperkakehus
Å! Jeg er så fornøyd med årets pepperkakehus! Det er egentlig et pepperkakedrivhus, men det kan like gjerne være et helt vanlig hus med mange vinduer. Jeg turte ikke å lage større og flere vinduer enn...
View ArticleClik here to view.
Julekake med kondensert melk
I år kjører jeg på med julekake med kondensert melk! Det gjør dem ekstra myke og saftige, og det er jo akkurat det vi vil at julekakene skal være! Noe av det beste som finnes er jo når man kan skjære...
View ArticleClik here to view.
Krydderboller
Vi – iallfall jeg – er jo ganske rar, for før hver jul skjer akkurat det samme hvert eneste år! Aldri er vi vel mer tradisjonsbundne enn når det kommer til advent og jul. Jeg har massevis som jeg «må»...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny for uke 50
Ho ho ho! Hvordan går det med adventsstemningen, folkens! Er dere godt i gang med julebaksten og julegavehandlingen? Foreløpig har jeg bakt SULDALSLEFSER, tynnlefser (oppskriften kommer på bloggn i...
View ArticleClik here to view.
Seige kransekakestenger
Akkurat passe seige kransekakebiter dyppet i sjokolade på endene! Oh la la! Det er helt uimoståelig godt! Jeg har gjort noen forsøk på å lage kransekake tidligere også, men har egentlig aldri blitt...
View ArticleClik here to view.
Grønn vegetarcurry med søtpotet
Takk og pris for at vi kan kjøpe ferdige curryblandinger i butikken! Det er iallfall løsningen her hos meg når det skal lages kjapp hverdagsmiddag. Curry er en fellesbenevnelse for en mengde ulike...
View Article