Clik here to view.
Ukemeny for uke 2
Godt nytt år, kjære deg! Håper du har hatt en strålende fin jule- og nyttårsfeiring og at 2020 har startet bra. Ukemenyene fortsetter som de slapp i 2019 med to vegetarretter og to fiskeretter hver...
View ArticleClik here to view.
Reisebrev fra Mallorca
I slutten av november hadde jeg med meg en herlig liten gruppe på mattur til Palma på Mallorca! Vi reiste fra Gardermoen på en lørdag ettermiddag og kom hjem igjen onsdag kveld. Og vi hadde det helt...
View ArticleClik here to view.
Laks i pitabrød
Jeg elsker middager som dette! Superkjapt og enkelt, skikkelig sunt og godt! Heldigvis er resten av familien like begesitret også! Hvis du er glad i sushi, har du sikkert en tube med wasabi liggende i...
View ArticleClik here to view.
Femkorn-rundstykker
Dette er definitivt rundstykkene for dem som er glad i kjerner og frø! For her er det store mengder av dem, og jeg elsker det! Jeg blir jo skikkelig glad når det knaser deilig mens jeg spiser...
View ArticleJeg blir glad for alle stemmer jeg får!
Jippi! Jeg er semifinalist til Vixen Influenser Awards i år også og blir superglad for alle som vil være med på å stemme meg helt til finalen! Bildet er fra fjorårets finale! Du kan klikke deg inn her...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny uke 3
Fortsatt godt nytt år, folkens! Eller begynner det å bli for sent å si det nå? Vi er jo allerede halvveis i januar! Snakk om dager som flyr avsted! Det er litt av hvert å finne i ukemenyen denne uken,...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelaget aïoli – hvitløksmajones
En skje aïoli høyner smaken på det aller meste! Tenk deg en bit godt brød dyppet i en skål med hjemmelaget hvitløksmajones eller en skje eller to på toppen av et gyllenstekt kyllingbryst, eller til en...
View ArticleClik here to view.
Pannestekt kylling med knallgod saus
Supersaftig kyllingkjøtt og knallgod saus fiks ferdig på under halvtimen! Det må være innfor, eller hva? Inspirert av en oppskrift fra den irske TV-kokken Donald Skehan, har jeg laget min versjon av...
View ArticleClik here to view.
Fine horn
Det var bestandig et stort høydepunkt når vi fikk kjøpe horn med ost og skinke hos bakeren da vi var små. Du vet de hornene som går nesten rundt i sirkel, og som du er omtrent like sulten etter å ha...
View ArticleClik here to view.
Bli med på mat-tur til San Sebastian
Har du lyst til å bli med meg på matreise til et av Europas store matmekkaer: San Sebastian – i Spania – denne høsten? Jeg gleder meg allerede til dager med massevis av deilig mat, kokkekurs på...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny uke 4
Nå er det jammen straks klart for en ny uke! Jeg håper uken din har vært fin og at du er klar for straks å ta fatt på en ny. Jeg gleder meg skikkelig til uken som kommer. Da blir det både noen...
View ArticleClik here to view.
Salat med chevre, bacon og asparges
Jeg fikk fullstendig kick da jeg lagde vinaigretten til denne salaten første gang, for den ble altså så utrolig god! Jeg bare elsker den! Og det passer å bruke til mye mer enn denne salaten. Jeg har...
View ArticleClik here to view.
Glutenfrie skolebrød
Disse glutenfrie skolebrødene ble slettes ikke så verst! Jeg kan virkelig ikke si at jeg føler meg som noen mester i bakefaget når det kommer til glutenfri gjærbakst ennå, men etter noen runder med...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny for uke 5
Tenk! Denne uken går vi over i februar! Herlighet! Dagene har blitt så mye lysere den siste uken, ja jeg fikk litt vårstemning her på fredag. Og for meg som lengter etter nettopp våren, blir jeg så...
View ArticleClik here to view.
Pannekaker
Hjemme hos oss bor det noen skikkelig store pannekakeelskere, så når det lages pannekaker blir du stående å steke ganske så lenge – selv om vi bruker to stekepanner samtidig. Fra før har jeg oppskrift...
View ArticleClik here to view.
Sjokoladelangpanne med knallgod glasur og masse strøssel
Jippi! En ny sjokoladelangpanne! Det må vi jo ha, ikke sant? Det blir aldri for mange oppskrifter på det! Dette er en superenkel oppskrift hvor du bruker cirka 30 sekunder på å røre sammen...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny for uke 6
Å, jeg bare elsker at dagene har blitt så mye lengre og at det nå er mange timer med fullt dagslys! At det i tillegg har vært strålende sol her på Østlandet i dag, har gjort det til en aldeles...
View ArticleClik here to view.
Surdeigsstarter
Da har jeg endelig fått i gang et nytt surdeigsprosjekt! Som, forhåpentligvis, ikke skal forbli et prosjekt, men heller en del av livet. Men jeg lover ingenting! Jeg vet at hverdagen har en tendens...
View ArticleClik here to view.
Arnes pannestekte skrei med rotgrønnsaker og bønner
Å ser ikke dette godt ut? Jeg lover at det er det også! Da jeg var med i næringsdelegasjonen til daværende Landbruksminister Jon Georg Dale, ble jeg blant annet kjent med Arne Sørvig, som leder Bocuse...
View ArticleClik here to view.
Red velvet-kake med mascarponekrem
Hipp hurra for alle flike følgere der ute som gir meg inspirasjon til å prøve nye ting! I bakegruppen som jeg har på Facebook – ja, Fru Timian har en egen bakegruppe på Facebook! – la en av medlemmene...
View Article