Clik here to view.
Ukemeny for uke 25
Siste innspurtsuke for skoleungdommen! Noen videregåendeelever er nok allerede ferdige for året. Studentene også, antar jeg. Er nok en del voksne som begynner å lengte etter sommerferie også! Det blir...
View ArticleClik here to view.
Sånn får du perfekte pølser på grillen!
Det er noen få og enkle regler når det kommer til det å få de beste pølsene på grillen! For det første må du bruke gode pølser! Og her har det skjedd utrolig mye på markedet på bare noen få år. Nå er...
View ArticleClik here to view.
Kyllinglasagne
Verdenen av gode kyllingretter, som passer i en langpanne og som er perfekte å servere til både få og mange, er uttømmelig. Her kommer en ny variant fra meg. Jeg har kalt den kyllinglasagne fordi den...
View ArticleClik here to view.
Det perfekte tilbehøret til grillpølsene!
Grillpølsesesongen er over oss for fullt og herlig er det! Jeg elsker en godt grillet, smakfull grillpølse! Det er jo altså så godt. Og når man har det, er det jo på sin plass med godt tilbehør til...
View ArticleClik here to view.
Herlig grillmeny
God sankthansaften alle sammen! Jeg har laget et forslag til herlig mat som dere kan lage ute på grillen i kveld! God grillings! Forrett Grillet asparges og reker med sennepsmajones Dette er...
View ArticleClik here to view.
Aperol Spritz som er litt mindre bitter
Her får du en oppskrift på Aperol Spriz som er litt mer lettdrikkelig. Jeg har tilsatt litt sødme i drinken og det gjør at litt av den vanlige bitterheten forsvinner. Jeg må si at dette er min...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny for uke 26
Sommerferie! Eller rettere sagt; ungene har startet sommerferie. Selv har jeg planer om å holde på litt til før jeg lar feriepulsen sige helt innover meg. Men, det blir litt feriefølelse på meg også så...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelaget smoothie-pinneis
Å lage sin egen smoothie-pinneis er både kjapt og enkelt. Og så smaker det aldeles fabelaktig godt! Er du glad i smoothie, kommer du til å elske disse smoothie-pinneisene. Her bruker jeg bingebær, men...
View ArticleClik here to view.
Frokostvafler
Frokostvafler eller hyttevafler, om du vil! Vafler er det iallfall, så kan jo du selv bestemme når og hvor du vil spise dem. Som alltid når jeg lager mat på hytta, er oppskriften basert på hva som...
View ArticleClik here to view.
Low & Slow – grillmat i en fei!
Når du har lyst på herlig og god grillmiddag, og har lyst til at det skal gå fort å lage den? Ja, da er dette tingen å legge på grillen! Min samarbeidspartner, Finsbråten, har nå kommet ut med en ny...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny for uke 27
Sommer og sol her på Østlandet, sommer og overskyet i Trøndelag og sommer og regn i Nord-Norge – værutsiktene for den kommende uken. Vi får satse på at matforslagene mine for den kommende uken passer...
View ArticleClik here to view.
Iste
Den beste isteen lager du særdeles enkelt og greit selv! Det synes iallfall jeg. Da kan jeg nemlig selv bestemme hvilke smaker jeg vil ha og, ikke minst, bestemme hvor søt den skal være. Etter min smak...
View ArticleClik here to view.
Rabarbrasnurrer med vaniljekrem
Kombinasjonen av syrlig rabarbra og søt vaniljekrem og gjærbakst er superdupergod! Jeg spiste noen tilsvarende snurrer da vi var i Gøteborg i helgen og de var så gode at jeg måtte rett hjem å bake dem...
View ArticleClik here to view.
Tomat- og mozzarellasalat med avokado og grillet kylling
Herlighet, dette er godt, folkens! Superdigg salat med grillet asparges og kylling, avokado, solmodne tomater og rikelige mengder med mozzarella! Bøffelmozzarella for anledningen! NAM! Dette er perfekt...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny for uke 28
Jeg elsker sommer! Fargene, smakene, luktene og lydene. Det faktum at vi tar en prat med naboen over hekken og at vi kjenner lukten fra grillen til en eller annen i gata. Herlig! Jeg håper du har fine...
View ArticleClik here to view.
Iced chai latte
Chai latte egner seg veldig godt å servere som iste! Den er kjempekjapp og lett å lage, og smaker forfriskende i varmen. Det er to drikker som gir meg skikkelig høy score på mammaskalaen når jeg lager...
View ArticleClik here to view.
Rosa sprudleden sommerdrikk
Dette er en skikkelig herlig, forfriskende og alkoholdri sommerdrikk! Perfekt å servere når det frister med noe godt på kvelden eller man har selskap! Bare fargen på denne herligheten er nok til å...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny for uke 29
Ny uke allerede, folkens! Utrolig hvor fort disse sommerukene går! Vi får satse på å spise god mat den uken som kommer også! Synes du ikke det høres ut som en god ide? Jeg stemmer for fargerik og...
View ArticleClik here to view.
Kyllingsalat med soltørkede tomater og tortillachips
Forrige uke ble jeg spurt av NRK Østfold om jeg kunne komme å være med på ettermiddagssendingen å lage god strandmat, og ettersom det er totalt forbud mot å tenne opp engangsgriller nå, måtte maten...
View ArticleClik here to view.
Frappé – gresk iskaffe
Grekerne er helt rå på å lage frappé! Jeg kan fremdeles huske smaken av min første frappe på en fancy liten restaurant på den greske øya Chios en gang i det forrige århundre! Ha ha! Jeg må si at jeg...
View Article