Clik here to view.
Vietnamesiske vårruller
Vietnamesiske vårruller, eller ferske vårruller, om du vil, er supergodt! Du kan vel i bunn og grunn fylle dem med veldig mye forskjellig, både av søte ting – sånn at det blir litt dessertaktig – og...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny for uke 9
Straks klart for en ny uke, folkens! Vinterferien er over for mange og jeg kan meddele at her i Rakkestad er dagene nå over 4 timer lengre enn de var ved vintersolverv. Det er så herlig! Vi får satse...
View ArticleClik here to view.
Tomatsuppe med grønnsaker
Denne tomatsuppen har gjort stor suksess denne vinteren når jeg har hatt matkurs for alle barnehage- og SFO-ansatte i Halden og Aremark kommuner! Jeg har holdt 13 kurs og på alle kurskveldene har denne...
View ArticleClik here to view.
Kylling adobo
Kylling adobo kylling kokt i en blanding av soyasaus og eddik. Ganske spesielt, tenker du kanskje, mja. Ikke helt vanlig for oss her hjemme, men på Filippinenen er dette veldig vanlig. Kylling adobo...
View ArticleClik here to view.
Fritert banan med is og honning
Jeg husker fremdeles følelsen av altoppslukende lykke da vi kjørte til Kina-restauranten på Steinkjer og jeg fikk kjøpe fritert banan til dessert! Å hvilken lykke! Her er vi definitivt tilbake til det...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny for uke 10
Hei, hei! Er du klar for en ny uke? Det er jeg! Har hatt en herlig avslappende helg og gleder meg til mandagen! Da skal jeg til Oslo på filminnspilling. Definitivt ikke langfilm, men en liten...
View ArticleClik here to view.
Sjokoladeformkake med sjokoladeglasur
Jeg ELSKER formkaker! Og jeg vet at jeg definitivt ikke er alene, for hver eneste gang jeg legger ut en formkakeoppskrift på Facebook, blir det massiv respons. Det tror jeg at det kommer til å bli på...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelagde tacolefser, super rømmedressing og salsa
Det skulle nesten ikke være lov å spise taco med ferdigkjøpte lefser! De hjemmelagde smaker jo bare SÅ mye bedre! Men, jeg må jo innrømme at de ferdigkjøpte finner veier til vårt kjøkken både titt og...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny for uke 11
Nå vil jeg ha vår! Nå formelig skriker jeg etter å få begynne å rote litt i drivhuset, se at snøen smelter og se at det begynner å bli noen grønne glimt ute i naturen her og der. Foreløpig ser det ut...
View ArticleClik here to view.
Stekt laks med couscous og rømmedressing med syltet ingefær
Jeg vet at veldig mange av dere er veldig glad i å servere fisk til middag i heimen flere ganger i uken! Det kan jeg se både av besøkstallene på bloggen og av tilbakemeldingene dere sender meg. Selv...
View ArticleClik here to view.
Vaniljeboller med bringebær
Disse vaniljebollene er en drøm for alle som er glad i søt gjærbakst! Luftige og søte boller fulle av vaniljekrem og litt syrlige brngebær! Nam! Selve deigen er den samme deigen som jeg bruker i...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny for uke 12
Til tross for at det fremdeles er helt hvitt av snør rundt meg og kuldegradene tilsynelatende ikke vil slippe taket, begynner jeg å få litt vårfølelse! På lørdag satt jeg mange timer i drivhuset. Der...
View ArticleClik here to view.
Omelett med srirachasaus
Har du sett disse herlige røde flaskene på knallgrønn kork? Det er en vietnamesisk chilisaus som gir et skikkelig kick i maten som den brukes i, og den heter srirachasaus. Les navnet en gang til og...
View ArticleClik here to view.
Mørk sjokoladekake med påskepynt
Dette blir årets påskekake her i huset! Det er helt sikkert! Tre lag med saftig mørk sjokoladekake, en herlig smørkremglasur både mellom lagene og rundt hele kaken, friske bringebær og hakkede...
View ArticleClik here to view.
Mat i påskeuken!
Hei godtfolk! Jeg håper dere alle har hatt en fin plamehelg, hvor dere nå enn har vært! Det kommer ikke noen vanlig ukemeny denne uken, men jeg har funnet frem en del oppskrifter som jeg tenker passer...
View ArticleClik here to view.
Suksesskake med appelsinkrem og påskepynt
Å hvilken herlig suksesskake dette er! Eller gulkake, som jeg kaller det! Dette er en skikkelig påskesuksesskake! Oppskriften min på suksesskake har vært en av de mest populære oppskriftene på bloggen...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny uke 14
Hei godtfolk! Håper dere alle har hatt en fin påske! Det har jeg! Dere som følger meg i InstagramStory eller Snapchat – jeg heter Fru Timian eller frutimian der også – så at jeg tilbrakte første...
View ArticleClik here to view.
Rød smoothiebowl med havregryn
Smoothiebowl har far vært superpoppis de siste årene og min Instagramfeed har flommet over av det ene lekre bilde etter det andre. Så slo det meg at jeg jo ikke har en eneste smoothiebowl her på...
View ArticleClik here to view.
Skikkelig saftig sjokoladekake i langpanne
Alle trenger vi å ha noen skikkelig gode oppskrifter på langpannekaker! Og det er definitivt dette! Denne sjokoladekaken er supersaftig, er enkel og kjapp å lage, og den bruker å slå an hos både store...
View ArticleClik here to view.
Sashimisalat med ponzu
Tenk at så enkel mat kan være så utrolig god! Og fantastisk fargerik! Jeg elsker mat som dette og det vet jeg at det er mange av dere som gjør også. Sashimi er jo virkelig noe av det enkleste man kan...
View Article