Clik here to view.
Ukemeny uke 47
Det er virkelig nesten ikke til å tro, men søndagen i denne uken er første søndag i advent! Herlighet! Snart jul betyr at bloggen blir litt endret. Gode, gamle julesaker finnes fram sånn at du finner...
View ArticleClik here to view.
Svart thailandsk rissalat med stekt ørret
Jeg bare elsker å servere lekker, lettvint og knallgod mat! Og hvem gjør vel ikke det? Mat som frister sansene lenge før den faktisk blir spist, gjennom både lukten og utseende! Svart ris ser så...
View ArticleClik here to view.
Kyllinggryte med kokosmelk og koriander
Dette er absolutt en av mine favorittmåter å lage middag på! Veldig kjapt og lettlaget, og særdeles godt å spise. Passer perfekt på travle hverdager når vi trenger en god middag på kort tid. Og den...
View ArticleClik here to view.
Enkel kyllingpanne med smaker fra Thailand!
”Mamma! Adrian spiste opp all maten!” Ungene var hjemme alene og jeg hadde plassert en ganske stor ildfast form full av denne kyllingpannen i kjøleskapet. Storebror hadde det travelt, for han skulle...
View ArticleClik here to view.
Enchiladas
Noen ganger tenker jeg at vi går glipp av veldig mye god mat hvis vi lar det mexicanske tilsnittet bare dreie seg om taco. Det er absolutt ikke noe galt med taco, godt som det er, men det finnes så...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny uke 48
Herlighet, folkens! Nå er vi inne i adventsmåneden! Jeg elsker alle lysene vi tenner rundt om alle steder nå. Det trenger vi virkelig nå når dagene er så mørke i seg selv. Og jeg elsker at juleluktene...
View ArticleClik here to view.
Pastaskruer med cherrytomater, kikerter og mozzarella
Det er definitivt ikke mange råvarene du trenger for å lage en god og superkjapp middag. Denne lager du på nøyaktig så lang tid som det tar å koke pastaen, og det tenker jeg er en tid som er innafor å...
View ArticleClik here to view.
Kydderkake med julesmaker
En av de mest leste oppskriftene her på bloggen er krydderkaken min! Den er skikkelig saftig og god, og ekstremt enkelt å lage. Nå har jeg laget en juleversjon av den. Og så har jeg byttet ut...
View ArticleClik here to view.
Hvordan lage sjysaus på 5 minutter – uten å ha sjy
Jeg tilhører ikke den delen av befolkningen som har fryseren full av hjemmekokt kraft. Noen ganger har jeg en boks eller to stående, men som regel er det dårlig stelt når middagen skal lages. Så da...
View ArticleClik here to view.
Kokosmakroner – sprø utenpå og seige inni!
Det heter seg at det er mange veier som fører til Rom – eller alle, for å være riktig – og på samme vis er det mange ulike oppskrifter og fremgangsmåter som gir veldig gode kokosmakroner. Jeg har...
View ArticleClik here to view.
Sånn får du den beste ribben!
Kommer det på det samme hvilken ribbe du kjøper til jul? Nei, det gjør vel egentlig ikke det. For det er kvalitetsforskjeller på ribbe, og nå har jeg også sett at enkelte selger buklist som ribbe. Og...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny for uke 49
49 folkens! Vi har kommet til uke 49 i år! Det er helt sikkert et tydelig tegn på at jeg begynner å bli gammel det at jeg synes ukene går så himla fort. Nu vel! Jeg spiller julemusikk og gleder meg...
View ArticleClik here to view.
Pepperkakecookies med sjokolade og mandler
Det blir liksom aldri for mye av de gode pepperkakesmakene nå, gjør vi vel? Jeg tenkte iallfall at det kunne være riktig så godt med noen saftige pepperkakecookies nå i adventstiden. Sprø på utsiden og...
View ArticleClik here to view.
Svisker med ricottakrem og salte mandler
Dette er en herlig liten smårett som passer veldig godt på et koldtbord sammen med flere andre småretter. Du bruker dessuten bare noen få minutter på å lage herlighetene. Sånn kan vi like. Jeg liker...
View ArticleClik here to view.
Juleskinke med råstekte poteter og ertestuing
Nå er jeg ganske sikker på at når du ser bildet over denne teksten, tenker at dette er jammen en søndagsmiddag som det tar litt tid å lage! Jeg håper at du tenker at dette ser jammen godt ut også! Og...
View ArticleClik here to view.
Eltefritt julebrød
Jeg synes det er morsomt å prøve ut nye ting. Spesielt når det går bra. For det er det jo ikke bestandig at det gjør. Dette forsøket konkluderer jeg med at gikk riktig så bra! Et eltefritt julebrød!...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny for uke 50
Etter nesten en uke med greske smaker, jeg har vært på olivenplukking på Kreta, er jeg klar for å dukke ned i de norske julesmakene! Nå går det jammen fort til jul! Jeg har et håp i år, som i fjor, å...
View ArticleClik here to view.
Knallgode cookies med grovt mel og solsikkekjerner
Sist jeg lagde disse cookisene – som jeg ikke bare lager til jul, men hele året – forsvant hele porsjonen så fort at jeg nesten måtte spørre meg selv om jeg faktisk hadde bakt. Det kunne jo være at jeg...
View ArticleClik here to view.
Sånn lages den aller beste olivenoljen!
Forrige uke var jeg så veldig heldig at jeg fikk være med å plukke og presse oliven med Hellas’ største og en av verdens beste olivenoljeprodusenter – GAEA. Med skapet fullt av utmerkelser og priser,...
View ArticleClik here to view.
Pepperkakemuffins med kremostglasur
Jeg får liksom aldri nok av de gode smakene av nellikspiker, ingefær, kanel og kardemomme nå i førjulstiden! I år har jeg virkelig prøvd å putte dem inn i mange nye oppskrifter, og jeg sier meg hittil...
View Article