Clik here to view.
Fylte tomater med parmesan og paprika
Det er noe herlig, nostalgisk 80-talls med fylte tomater! Er du ikke enig i det? Her har jeg fylt dem med massevis av gode smaker fra paprika, løk, hvitløk, oliven og parmesan! Nam! Og da funker de...
View ArticleClik here to view.
Sommerens favorittsalat
Dette er definitivt sommerens favorittsalat! Hver sommer får gjerne sin favoritt! Ett år er det BROKKOLISALATEN som går igjen til veldig mange av middagene og ett år er det TZATZIKIEN som er fast...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny for uke 30
Det er noe eget med dagene hvor det ikke er en vekkerklokke som starter dagen! Ikke for at jeg er noen syvsover allikevel – litt irriterende egentlig – men dagene får nå en litt roligere start nå på...
View ArticleClik here to view.
One pot med makaroni, spinat og fetaost
Oh la la! Denne middagen gikk rett inn på favorittlisten min! Så masse gode smaker, i tillegg til at den er kjempelettvint å lage! Den fungerer dessuten like godt som en kald pastasalat dagen etter, og...
View ArticleClik here to view.
Smuldrepai med rabarbra
Har du fremdeles rabarbra stående? Ja, da synes jeg jammen at du skal teste ut denne lettvinte og gode rabarbrapaien! Konseptet smuldrepai er, etter min mening, helt genialt! Det er jo en herlig enkel...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny for uke 31
August, folkens! Tenkt det! Vi er allerede i august! Det betyr sikkert også at mange av dere skal tilbake på jobb denne uken. Da håper jeg iallfall at dere har hatt en fin ferie. Matmessig er det masse...
View ArticleClik here to view.
Kyllingsalat med ris, granateple og pistasjnøtter
Dette startet egentlig som en restemiddag, for jeg hadde stekt min knallgode langtidsstekte kylling dagen i forveien, og hadde igjen nok rester til en ekstra middag! Og når resultatet ble så godt...
View ArticleClik here to view.
Saftige rundstykker med potet i langpanne
Revet, fersk potet i en gjærdeig er med på å gi ekstra saftighet til det ferdige bakverket. Deigen er kjempegod å jobbe med, og brødene er gode akkurat som de er, med godt pålegg på eller til en suppe...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny for uke 32
August er godt i gang og med den kommer hverdagen for de fleste av oss også. Så i ukemenyen finner du gode og enkle hverdagsmiddager som er fine å lage også på dager hvor tiden er litt knapp....
View ArticleClik here to view.
Engelske flapjacks
Engelskmennene er noe smeder på å finne tid til en god kopp med te og noe å snacke på til drikken. Når de skal skikkelig fine seg, tar de gjerne en tur ut for å innta AFTERNOON TEA eller de smører seg...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny for uke 33
Back to reality! Hverdagen er tilbake igjen for de fleste av oss! Kanskje har du noen spente skolebarn som skal ha sin første dag på skolen denne uken eller som skal begynne på ny skole. Så masse...
View ArticleClik here to view.
Sånn lager du sylteagurk
Endelig har jeg fått laget min egen sylteagurk! Det var jammen på tide! Jeg husker jeg fikk et glass med hjemmelagd sylteagurk fra en venninne for flere år siden og tenkte umiddelbarkt: «Å, dette må...
View ArticleClik here to view.
Pizzaknuter med ost og skinke
Jeg vet ikke hvordan det er hos deg, men her hos oss har det bestandig vært poppis å finne pizzasnurrer eller -knuter i matboksen på skolen eller å ta med på tur eller å varme opp til lunsj på en...
View ArticleClik here to view.
Storfint besøk av statsminister Erna
Det er definitivt ikke hver dag statsministeren ringer og sier hun vil komme på tirsdagsmiddag! (Det var ikke hun som ringte, altså, men noen fra statsministerens kontor – bare så det er sagt ) I går...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny for uke 34
Ny uke og mange nye muligheter for å kose seg med gode middager! Og jeg håper du får lyst til å teste ut noen av de middagsforslagene som du finner her i ukemenyen! Kanskje sjokoladekaken også? Jeg kan...
View ArticleClik here to view.
Lettvinte spinatfalafler med hummus og pitabrød
Jeg ELSKER FALAFLER! Lager det ganske så ofte, og de bruker bestandig å bli særdeles godt mottatt her hjemme! For å lage tradisjonelle falafler, trenger du tørkede kikerter som du legger i bløt over...
View ArticleClik here to view.
Femminuttersrundstykker med chiafrø
Disse femminuttersdeigene er – etter min oppfatning – en helt genial oppfinnelse! Det går så utrolig fort å bare røre sammen deigen og sette den i kjøleskapet over natten, eller i inntil 2 uker! Og når...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny for uke 35
To fiskemiddager, to vegetarretter, én kyllingmiddag og én hver med svinekjøtt og storfekjøtt. Det er hva du finner i ukas ukemeny! Litt av hvert, med andre ord! Håper du blir fristet til å lage!...
View ArticleClik here to view.
Nudler og herlig krydret kjøttdeig
«Å! Dette var skikkelig godt!» sa familiens to unge og håpefulle i kor mens de gaflet i seg i et sånt tempo at mor måtte skynde seg med forsyningen for å være sikker på å få mat i det hele tatt! Ha ha...
View ArticleClik here to view.
Knallgodt ostesmørbrød med chilipesto
Noen ganger må man bare trå til og kjøre ting fult ut! Som for eksempel når man skal lage disse ostesmørbrødene! For det er en anselig mengde med ost som går med for å få disse herlighetene akkurat så...
View Article
.jpg)
.jpg)