Clik here to view.
Halvgrovt eltefritt brød
Er du hektet på å bake eltefri bakst? Jeg elsker eltefrie brød og -rundstykker! Utrolig enkelt og godt å lage. For meg går det litt i bølger om jeg baker eltefritt eller med surdeig. Surdeigsbakingen...
View ArticleClik here to view.
Lettvinte wienerbrød
Lettvinte wienerbrød er som skapt for hyggelig kos! Lune og nystekt (eller nytinte) og en kopp kaffe eller te – ja, da kan ettermiddagen komme! Disse wienerbrødene er litt mindre omstendelige å lage...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny for uke 2
Hverdagen er tilbake, dagene er lengre, solen skinner, og jeg har kjøpt fargerike ranukler som lyser opp på kjøkkenbenken. Januar er jammen en fin måned å være inne i det også! Jeg har akkurat spist...
View ArticleClik here to view.
Grønn suppe med purre og erter
Oh la la! Blir du like glad som meg når du ser fargen på denne suppa? Jeg kjenner iallfall at det rykker i munnvikene når denne tallerkenen settes foran meg. Skikkelig god er den også! Og lettvint. Og...
View ArticleClik here to view.
Ostekake med sjokoladekrem og bringebær
OK, folkens! Er du på leting etter en ny herlig konfektkake, kan du herved stoppe letingen! Iallfall dersom du er en like stor fan av ostekaker som jeg er! Jeg ELSKER OSTEKAKER! Som er skikkelig...
View ArticleClik here to view.
Dry aged entrecôte med béarnaisesaus og pommes frites
Å jeg ELSKER biff og béarnaise! utbrød 17-åringen der hun satt og smilte og gomlet i seg! Dessuten, fortsatte hun, så har vi det så sjelden at når vi først har det, blir det ekstra stas. For det er noe...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny for uke 3
Kan jeg si at jeg har blitt en nyfrels skigåer etter å ha gått på ski tre ganger den siste uka? Det er ca. like mange skiturer som jeg har gått de siste 8 årene (altså før disse tre). Det bruker ikke å...
View ArticleClik here to view.
Stekt kylling med rødløk, pasta og Fru Timians kyllingsaus
Juhuuu!!! Nå har jeg altså lansert min egen KYLLINGSAUS! Hvor kult er ikke det! Håpet mitt er at denne kyllingsausen skal bli din nye hverdagsfavoritt! Boksen du finner frem når tirsdagskyllingen skal...
View ArticleClik here to view.
Fersk skrei med gode grønnsaker og potetstappe
Jepp! Nå er endelig skreien i sesong igjen! Hvit og vakker, flakete og fin som den er. Det er like stas hvert eneste år! Skrei og torsk har et delikat kjøtt, så det er viktig å ikke oversteke det. Da...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny for uke 4
Da var snøen borte og vinteren har gått tilbake til det som har blitt normalen her på Østlandet for denne årstiden. Og jeg som akkurat rakk å føle meg som en skidronning! ha ha ha! Jeg kjenner trangen...
View ArticleClik here to view.
Eltefritt brød med helkorn og gulrot
Dette er et skikkelig digg brød! En revet gulrot gjør at det blir skikkelig saftig – og får en ekstra gyllen farge – og helkornene gjør at vi får den gode tyggemotstanden. Og så er det akkurat like...
View ArticleClik here to view.
Eclairs med vaniljekrem og sjokoladeglasur
Eclairs er avlange vannbakkels fylt med vaniljekrem og gjerne toppet med en deilig glasur. Har du vært i Frankrike, har du sikkert også sett fat med disse herlighetene stående i vinduene i...
View ArticleClik here to view.
Napoleonskake med hjemmelaget butterdeig
Hvis du vil ta Napoleonskaken din til neste nivå, kan du lage din egen BUTTERDEIG! Det var år og dag siden sist jeg jeg lagde min egen butterdeig. Å kjøpe ferdig butterdeig er én av mine store guilty...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny for uke 5
Solen skinner, folkens! Det gjør den iallfall akkurat her hvor jeg er nå! Og vi får se mer av den hver eneste dag! Jeg elsker denne tiden hvor vi merker at dagene blir noen minutter lengre hver enste...
View ArticleClik here to view.
Chiadrikk med honning og lime
Denne drikken har jeg blitt helt hektet på, og jeg har drukket et glass hver eneste dag de to siste månedene. Den er så forfriskende og god, og så elsker jeg å knaske i meg de små, litt halvveis...
View ArticleClik here to view.
Lasagne slik som kokkene lager den
Har du lyst på kokkeversjonen av lasagne? Jeg kan jo selvfølgelig ikke si at dette er måten alle kokker lager lasagne på, men det jeg vet er at mange restauranter, som har lasagne på menyen, bruker en...
View ArticleClik here to view.
Søtpotet-taco med guacamole og bønnestuing
Her en morgen jeg hørte på P3, snakket en av programlederne om at han hadde spist søtpotet-taco kvelden før, og at han hadde spist himla mye fordi det var så godt! Dette må utforskes nærmere, tenkte...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny for uke 6
De siste ukene har jeg kost meg skikkelig på kjøkkenet, og prøvd ut en del nye oppskrifter og, nye prosesser og smaker. Kjenner jeg trenger noen slike røsk innimellom. Både for å få opp inspirasjonen...
View ArticleClik here to view.
Spagetti med ovnsbakte cherrytomater og fetaost
Man skal jammen henge med i svingene om man skal holde seg oppdatert på hva som er «in» når det kommer til mat og drikke på sosiale medier for tiden. Tik Tok holder et forrykende tempo både i filmene...
View ArticleClik here to view.
Bakt potet med urte- og hvitløksmør
Én av de store utskeielsene venninnen min og jeg hadde, de første årene jeg bodde som student i Oslo, var å gå på Cafe Sjakk Matt i Vika og kjøpe bakt potet med masse hvitløksmør og stekt bacon! Åh, så...
View Article