Clik here to view.
Ti på topp middager i 2021
Årets mest spesielle midagsopplevelse for meg, var da daværende statsminister Erna Solberg kom for å lage og spise middag sammen med meg her i høst! Hun ville høre om hvordan det er å være gründer på...
View ArticleClik here to view.
Grovt femminuttersbrød med frøblanding
Her kommer enda en oppskrift for alle dere som elsker femminuttersbrødene og -rundstykkene! Det jo sånn at når man først har prøvd ut en teknikk som fungerer, er det bare å spe på med mange andre...
View ArticleClik here to view.
Vegetarlasagne med bønner
Lasagne er virkelig en av de rettene som er supre å lage som et vegetarisk alternativ, for den fyldige og gode tomatsaus-smaken får du også når du bare bruker grønnsaker og bønner. Ofte bruker jeg å...
View ArticleClik here to view.
Gin tonic med grapefrukt og timian
Winston Churchill har visstnok en gang sagt at gin tonic har berget flere menneskeliv enn alle legene tilsammen i det britiske imperiet! Ha ha ha! Jeg skal definitivt ikke heve at gin tonic berger...
View ArticleClik here to view.
Piroger med ost, skinke og pesto
Er det noen her som er klare for noen gode piroger fylt med gode smaker? Vel; da har du kommet til rett sted! Her får du nemlig en god og enkel oppskrift på piroger som du kan fylle med akkurat det...
View ArticleClik here to view.
Mandelstjerner
Jeg har funnet en ny og fiffig måte å lage snurrer på. Jeg har ikke funnet på den selv, men den kom opp under én scrolling nedover instagram-feeden min her en dag. De har ikke helt stjerneform, men...
View ArticleClik here to view.
One pot pasta med Fru Timians grønnsaksbuljong
Ja, vi elsker one pot-middager! Jeg blir iallfall bestandig populær på hjemmefronten når jeg setter én av one pot-middagene mine op middagsbordet! I denne versjonen bruker jeg min egen...
View ArticleClik here to view.
Brownies med peanøttsmør
Jepp! Du kan allerede nå begynne å glede deg til kaken er ferdig! For dette er en sann glede å spise! Mørk, lunken og myk brownie fylt opp med kremete og litt salt peanøttsmør i midten og et aldri så...
View ArticleClik here to view.
Fiskepanne med paprika og kokosmelk
Enkle og sunne hverdagsmiddager, som går kjapt å lage og som blir godt motatt i heimen, er en god kombo! Nå kan jo ikke jeg forutse hvordan mat blit mottatt hjemme hos deg, så jeg får nøye meg med å...
View ArticleClik here to view.
Min beste pizzasaus
Riktig overskrift er egentlig «Mine beste pizzasauser», men det er ikke like Googlevennlig, så da ble det i entall istedenfor! Ha ha ha! Googleoptimalisering er nemlig en ganske så viktig del av det å...
View ArticleClik here to view.
Amarula shake
Jeg var litt usikker på om jeg skulle kalle dette for Amarula shake eller milkshake for voksne, for det er vel det det egentlig er. Amarula er en kremlikør med smak av det Sørafrikanske amarulatreet....
View ArticleClik here to view.
Fine rundstykker med solsikkekjerner
Gjærbakstbaking tror jeg bestandig vil være én av mine feel good-aktiviteter! Jeg elsker å se en blank og smidig deig «vokse frem» foran meg og jeg elsker – ikke minst – å spise resultatet når jeg kan...
View ArticleClik here to view.
Ovnsbakt kylling surret i spekeskinke
Langpannemiddager er og blir en stor favoritt hos meg! Det er enkelt å lage og alle de gode smakene kommer sammen i langpannen. Jeg er dessuten særdeles svak for den litt brente smaken som grønnsakene...
View ArticleClik here to view.
Pestofletter
Jeg har et særdeles godt forhold til basilikumpesto! Jeg bare elsker det! Og da sier det seg selv at pestofletter er midt i blinken! Lette og luftige. Og fulle av irrgrønn pesto. Disse flettene er...
View ArticleClik here to view.
Ovnsbakt camembert fra Gangstad Gårdsysteri
Jeg har vært på tokt hjemme på Inderøya og har tatt med meg et aldri så lite lass med herlig camembert fra Gangstad Gårdsysteri! Og lasset har blitt varmet og stekt i ovnen etter tur og orden, til...
View ArticleClik here to view.
Skrei med paprika og oliven
Sjekk ut de fargene da! Man kan jo bli mo i knærne av mindre! Ha ha ha! Smakene står i stil med fargene, så her er det duket for smaksfest! På senvinteren når skreien er å finne i butikkene – eller i...
View ArticleClik here to view.
New York cheesecake
Jeg elsker New York Cheesecake! Tykk og mektig, rund i smaken og smashing god! Jeg spiser den veldig gjerne akkurat som den er – uten et eneste bær eller en saus – og jeg nyter den gjerne med både...
View ArticleClik here to view.
Eltefri focaccia med grønne oliven
Å bake eltefritt er, etter min mening, en av de mest avslappende måtene å bake på! Det er minimal innsats som skal til for å få et godt resultat. Det eneste deigen krever, er tid for å utvikle seg. Så...
View ArticleClik here to view.
Kald ørret med agurk- og mangosalsa
Dette er etter min smak skikkelig staselig mat, på en deilig avslappet måte. Den ser ordentlig flott ut og smaker fantastisk. Og så er den til alt overmål enkel å lage. Du kan dessuten steke ferdig...
View ArticleClik here to view.
Myk brownie med marmorering
Det er noe eget med en nystekt, fremdeles ganske så myk midt inni, hjemmelaget brownie! Det slår virkelig aldri feil. I dagens versjon har jeg laget en morsom marmorering av kremost tilsatt litt...
View Article
.jpg)
.jpg)