Clik here to view.
Purker fra Halden
Etter å ha bodd i Østfold i over 18 år anser jeg meg selv for å være halvt østfolding. Dialekten er fremdeles forholdsvis trøndersk, men der hvor jeg før hadde trøndersk «sjø» i slutten av annenhver...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny for uke 2
Nå er det nye året skikkelig i gang og jeg håper at det står til dine forventninger så langt! Jeg kjenner meg superklar for dette nye året. Tror dette kommer til å bli et veldig spennende år for Fru...
View ArticleClik here to view.
Torsk med chorizo, cherrytomater og småpotet
Jeg har lært meg en super måte å steke torsk på, som garantert gir et saftig resultet. Torsk er jo en mager fisk, så den krever å ikke bli for mye stekt. Da vil den lett bli fryktelig tørr og kjedelig...
View ArticleClik here to view.
Grønn smoothie med grønnkål
I fjor vinter hadde jeg noen matkurs for en gjeng med ungdommer og da lagde vi blant annet denne grønne smoothien. Og jeg var egentlig litt spent på om de kom til å like den – grønn og sunn som den er!...
View ArticleClik here to view.
Kanelsnurrer i langpanne
Ja da! Vi elsker kanelsnurrer! Og vi er fullstendig på knærne etter disse kanelsnurrene i langpanne! «Mamma, dette er bare DE ALLER BESTE!» var beskjeden jeg fikk da jeg serverte disse på søndag! Det...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny for uke 3
Tenke seg til, folkens! Vi er halvveis inne i januar! Dagene har blitt synlig lysere og jeg elsker det! Denne uken blir en spennende uke! Nå på torsdag er det finale i Vixen Influencer Awards og jeg...
View ArticleClik here to view.
Pastasalat med kylling, cherrytomater og salat
Hjemmelivet hos oss hadde definitivt vært særdeles mye vanskeligere å gjennomføre om det ikke var for oppfinnelsen av pastasalat! Det serveres i uendelige versjoner hjemme hos oss. Både fordi alle...
View ArticleClik here to view.
Ostebriks i langpanne
Ostebriks er, etter min mening, det perfekte tilbehøret til all slags supper og gryter, og det er kjempegodt å dele opp for å ha på pålegg og lage sandwich. Når du baker det, kan du, som jeg har gjort...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny for uke 4
Tenk at vi allerede går inn i uke 4! Det var jo virkelig nettopp jul! Men, kalenderen snakker riktig – og appen jeg har på telefonen som forteller meg hvor mye dagslys det er hver dag, forteller meg at...
View ArticleClik here to view.
Blomkålsuppe med persillerot og stekt chorizo
Har du prøvd å tilsette persillerot i blomkålsuppen noen gang? Det har jeg! Og jeg kan fortelle deg at det blir skikkelig godt! Du får en ekstra sødme i smaken på den ferdige blomkålsuppen når du også...
View ArticleClik here to view.
Saftig biff med peppersaus og råstekte poteter
Kjøper man seg et stykke biffkjøtt i butikken, er det om å gjøre å tilberede det på en måte som gjør at du sitter igjen med et skikkelig saftig og smakfullt resultat. Biff er så dyrt å kjøpe at det...
View ArticleClik here to view.
Langtidskokt høyrygg med grønnsaker, saus og potetstappe
Du vet at du har lyktes med middagen når kjøttet nærmest smelter på tungen og det blir stille rundt bordet. Ingen har tid til å snakke. Alle må slurpe! Og det er store muligheter for at akkurat det...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny for uke 5
Årets januar har vært en av de raskeste januarene jeg har hatt på mange år! Vanligvis synes jeg januar er både lang og mørk, men med en 30 dagers yoga journey – som både hodet mitt og kroppen min har...
View ArticleClik here to view.
Gratinerte grønnsaker i langpanne
Jeg tenkte at det kanskje var å dra strikken for langt hvis jeg kaller denne middagen for Arveveggisen! Både den vanlige Arvekyllingen og Arvekyllingen med en vri går så det suser her på bloggen, og nå...
View ArticleClik here to view.
Hvitløkbrød
Du får kanskje bakoversveis når du leser antallet hvitløkfedd som jeg bruker i fyllet til disse hvitløkbrødene – men vi snakker jo tross alt om hvitløkbrød! Når hvitløken bakes med i brødet, som den...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny for uke 6
Jeg er straks klar for en nye uke! Håper du også er det! Solen skinner og jeg kan trygt konkludere med at vinduene burde ha vært vasket, for det herlige lyset er ganske så ubarmhjertig. He he he! Det...
View ArticleClik here to view.
Eplepai med smuldretopping
En aldri så liten opprydning i kjøleskapet gav meg en liten haug med halvskrukkete epler som ikke fristet veldig til å gnavle i seg, men som fremdeles var så fine at de veldig gjerne kunne brukes i...
View ArticleClik here to view.
Gulrotbrød med grovt mel og honning
Med jevne mellomrom kommer det matmagasiner eller kokebøker i postkassen min, og det er bestandig spennende å bla seg gjennom og la seg friste. I forrige nummer av BBC Goodfood var det dette...
View ArticleClik here to view.
Berlinerboller uten fritering
Den ultimate berlinerbollen vil for meg bestandig være den med sviskefyll. Jeg tror aldri jeg har sett det hos en baker her på Østlandet, men det var det eneste som gjaldt på det glade 70- og 80-tallet...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny for uke 7
Hei godtfolk! Det er straks klart for en ny uke! Har du noe spennende planer denne uken? Jeg skal stort sett ha en uke på Matverkstedet, og det gleder jeg meg til! Har planer om å lage masse god mat...
View Article