Det er greit å bruke fullkornspasta når den skal i matpakken. Da blir det litt mer fiber i maten, og den vil mette bedre. Pastasalaten tåler godt å bli laget dagen i forveien.
Denne matboksen er i utgangspunktet beregnet til en unge i barnehagen eller småskolen, men passer selvfølgelig for alle!
I matboksen
50 g fullkornspasta
½ ts salt
1 egg – bruker ½ egg i matpakken
1 ts olivenolje
30 g skinke
4-5 cm agurk
3 cherrytomater
3 små blomkålbuketter
Kok pastaen i lettsaltet vann etter anvisning på pakken. La egget koke med sammen med pastaen. Hell av vannet og rør inn olivenoljen.
Del skinken og agurken i mindre biter og bland sammen. Skrell egget og del det i to.
God formiddagsmat!
.jpg)
.jpg)
