«Veldedig arbeid»
I veldig mange år har vi hatt fadderbarn gjennom Misjonsalliansen her i huset, så da de spurte meg om jeg hadde lyst til å lage noen oppskrifter til deres årlige satsing – Tsjilimiddag – syntes jeg det var en veldig hyggelig ting å være med på.
Fadderordningen til Misjonsalliansen støtter skoler og lokalsamfunn, så selv om vi her hjemme får bilde og informasjon om én unge, går hjelpen også til samfunnet rundt. Fadderungen får dekket skolegang, skoleuniform og skolemateriell i tillegg til årlig helse- og tannkontroll.
Èn av måtene Misjonsalliansen samler inn penger til arbeidet sitt på, er å oppfordre sine støttespillere til å arrangere Tsjilimiddag. Da kan du invitere familie og venner på middag (eller et annet måltid). Du lager maten, og gjestene betaler så mye som de vil for måltidet. Så gir du pengene til det arbeidet du ønsker å støtte.
Har du lyst til å arrangere tsjilimiddag, kan du lese mer om hvordan du gjør det her!
Selv om Tsjili egentlig ikke henspiller til chili, men til et sted i Kina, ble vi enige om at det var moro dersom mitt menyforslag inneholdt chili, så da ble det det i både forrett, hovedrett og dessert.
Her er mitt menyforslag!
Forrett – Ceviche med torsk og koriander
En herlig, forfriskende latinamerikansk rett!
Hovedrett – Pulled kylling med quinoasalat og salsa
Langstekt kylling, eller pulled kylling, er utrolig smakfullt og godt – og veldig enkelt å lage. Og det kan vi virkelig like!
