En av sommerens store slagere hos meg har vært hjemmelaget jordbærslush som jeg synes smaker herlig forfriskende!
Vil du ha en voksen, drinkversjon, er denne margaritaen et særdeles godt alternativ. Love it!
Oppskrift på jordbærmargaritas
4 coctails
50 g sukker
½ dl vann
225 g frosne jordbær
10 cl tequila
2 cl Cointreau
saft av 1 lime
4–5 dl isbiter
noen jordbær og limeskiver til pynt
Til pynt på glassene
1 limebåt
litt knus flaksalt og/eller sukker
Kok opp sukker og vann i en kasserolle. Rør rundt til sukkeret er oppløst. Hell det over i en skål og la det avkjøles.
Gjør klar glassene. Dra limebåten langs kanten av glassene. Jeg synes det er skikkelig godt med salt på glasskanten, og noen synes det er best med sukker. Sjekk ut og se hva du liker best. Ha flaksaltet eller sukkeret på et fat og dypp glassene i saltet. Sett dem til side.
Ha de frosne jordbærene i en blender sammen med avkjølt sukkervann, tequila, Cointreau og limesaft og kjør det hele sammen til du får en klumpfri blanding. Ha i isbitene og kjør knivene til isbitene blir knust til småbiter.
Fordel margaritaen i glassene og pynt med jordbær og lime.
The post Jordbærmargaritas appeared first on Fru Timian.