Margarita må ikke forveksles med Margherita. Begge deler er veldig godt og de er begge fra det store utlandet. Men der stopper i grull likheten også. Margarita er en forfriskende mexicansk drink laget med tequila, appelsinlikør (jeg bruker Contreau) og limesaft.
LES MER! Her finner du oppskrift på PIZZA MARTHERITA
Den aller første gangen jeg smakte Margarita var på baren Hussong’s Cantina i byen Ensenada i Mexico – og det er nettopp i denne baren margaritaen ble oppfunnet. Hussong’s har eksistert siden 1800-tallet, og når par i Ensenada gifter seg, betyr det lykke å besøke baren rett etter vielsen. Da blir brudgommen kastet i været og alle i hele baren heier på de nygifte.
LES MER! Se fra BESØKET MITT HOS HUSSONG’S CANTINA HER!
Tilbake til Margaritaen: Hvis du vil lage den litt ekstra staselig, kan du gni litt limesaft langs kanten på serveringsglasset og så dyppe det i flaksalt. Og kanskje feste en limeskive på kanten.
Jeg ser at i mange oppskrifter står det at det ikke skal være is i Margaritaen, men ettersom jeg fikk den servert med isbiter i glasset hos Hussong’s, gjør jeg det også.
Ingredienser
4 cl tequila
2 cl cointreau
Til garnityr
1 ts flaksalt
1 skive(r) lime
isbiter
Slik lager du Margarita
Hvis du husker det, kan du godt sette glasset i fryseboksen en liten stund før du skal lage drinken.
Har du en drinkshaker, er den super å bruke når du skal lage Margarita. Hvis ikke, bruker du bare et desilitermål som du kan blande ingrediensene sammen i.
Ha isbiter i shakeren. Del en lime og skvis ut saften. Ha 1,5 cl i shakeren sammen med tequilaen og appelsinlikøren. Sett på lokk og rist det sammen, evt. visp det sammen med en gaffel i måler.
Fordel saltet utover et lite fat. Ta glasset ut av fryseren og klem limen rundt kanten av glasset. Dypp det så i saltet.
Ha nye isbiter i glasset før du heller drinken gjennom en sil og over i glasset.
Pynt med en limeskive.
Enjoy!
The post Margarita appeared first on frutimian.no.