Jeg vet det fremdeles er midt i oktober, men i helgen kom julestemningen til Rakkestad! Iallfall til produksjonslokalene mine! På fredag kom nemlig første pall med gløggblanding som har blitt pakket over i beger og nå straks er klare for å bli sendt ut til forhandlerne mine rundt omkring i landet! Vi fikk en trøblete start med en etikettmaskin som ble svart, men vi fikk lyset tilbake og jeg gleder meg sånn til å sende ut denne nyheten!
Det var dagens reklame 
Her kommer ukemenyen for uken som kommer! Gode middager som jeg håper du også blir fristet til å prøve ut. Som alltid er det både kjøtt, fisk og vegetarretter her, og det er en skikkelig saftig kake!
Ønsker deg en strålende fin uke! Og husk; Nyt livet og nyt maten!
Mandag 19. oktober – Deilige, danske smørbrød
Danskene er skikkelig gode på å lage smakfulle og lekre smørbrød, og jeg tenker at disse er helt perfekte å servere hjemme på en mandag!
Tirsdag 20. oktober – Potetsuppe med basilikumolje
Det å lage suppe fra bunnen, kan være veldig kjapt gjort. Og denne potetsuppen tilhører definitivt den lettvinte og kjappe kategorien. Ekstra kjapp blir den om du har en stavmikser å bruke til å jevne den ut. Hvis ikke, fungerer det fint med en blender eller matprosessor også.
Onsdag 21. oktober – Kjøttdeiggryte
Med en pakke kjøttdeig i hus er du aldri langt unna en god hverdagsmiddag. Her blander jeg inn både gulrot og bønner og får en gryterett som hele familien liker.
Torsdag 22. oktober – Koteletter med saus og grønnsaker
Det er en gammel klassiker som står på middagsmenyen i dag!
Fredag 23. oktober – Fisketaco med ørret (annonse)
Ta fredagstacoen med ørret denne uka!
Lørdag 24. oktober – Tante Torhilds kyllingform
Du vet at en rett er poppis når den til stadighet dukker opp når storfamilien er samlet.
Søndag 25. oktober – Vegetarkaker med ris, gulrot og selelrirot
Disse vegetarkakene har jeg laget til julemiddagen de siste årene, ettersom Øystein er vegetarianer og derfor ikke spiser ribben som vi andre spiser. Og når jeg lager både disse vegetarkakene og andre, lager jeg bestandig ganske så store porsjoner som jeg kan fryse ned. Det er så utrolig deilig å kunne finne dem frem fra fryseren på helt vanlige hverdager.
Server disse med tradisjonelt tilbehør – som jeg gjør her – eller lag en sprø grønnsalat og dressing til.
Ukens kake – Ostekake med jordbærsaus
Åh! Denne ostekaken er så utrolig god! Så har du ikke prøvd den, er ukens kakebakeutfordring herved gitt!
Ukens gjærbakst – Eltefrie rundstykker
Du høyner sjansene for en god helg betraktelig når du kan sette disse eltefrie rundstykkene på frokostbordet!
