Clik here to view.
Plommer kokt i rosévin
Er du så heldig at du har et plommetre i hagen, er det bare å finne fram gryten og rosévinen for å lage denne klassiske, italienske desserten. Jeg har ikke plommetre i hagen, men har de siste årene...
View ArticleClik here to view.
Tomatisert grønnsakssuppe
Jeg elsker grønnsakssupper! I nærmest alle mulige farger og konsistenser. Det er så godt! Ganske så kjapt å lage og riktig så sunn å spise er den også. For å gi en ekstra dybde i smaken på suppen,...
View ArticleClik here to view.
Disse sausene hever smaken på maten du lager!
Du har helt sikkert sett alle disse fire flaskene i butikkhyllene. Noen av dem har du kanskje stående på kjøkkenhylla også. Sannsynligheten er jo stor for at du er fast bruker av én eller to av dem....
View ArticleClik here to view.
Firkløverkake med gul krem
Dette er en aldeles smashing god kake! Her snakker vi suksesskake med firkløverglasur på toppen! Det kan jo ikke bli noe annet enn full suksess! Jeg bruker min gode, gamle suksesskakeoppskrift, men jeg...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny for uke 40
Det er høstferie i huset! Mor selv har store planer om å jobbe seg gjennom årets potetferie, men fordi ungene har fri fra skolen blir uken litt annerledes allikevel. Jeg håper at middagsforslagene...
View ArticleClik here to view.
Biffsuppe med grønnsaker og nudler
Du må gjerne kalle dette for en biffgryte istedenfor biffsuppe, for jeg er jammen meg ikke helt sikker selv på om det er det ene eller andre, så vil du ha den litt mer suppete, kan du tilsette litt mer...
View ArticleClik here to view.
Rislapper
Neste gang du skal koke risengrynsgrøt, må du koke ekstra mye sånn at du får rester! For da kan du lage RISLAPPER! Og godt som det er, kan du gjerne koke risengrynsgrøt først bare for å kunne lage...
View ArticleClik here to view.
Kanelboller
Velkommen til KANELBOLLENS DAG! Tenke seg til – kanelbollen har altså en helt egen hedersdag! Stas! Og skulle du nå lese denne oppskriften på en annen dag enn 4. oktober, skal du vite det at...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny for uke 41
I helgen fikk jeg endelig tatt opp siste rester av grønnsaker som har stått ute i grønnsakshagen! Det henger fremdeles ganske mange tomater i drivhuset, så jeg håper det ikke blir så mye kaldere på...
View ArticleClik here to view.
Pølser og grønnsaker i langpanne med squash- og ricottaputer
Jeg er en trofast venn med langpannen når det kommer til middagslaging! Det er så utrolig kjekt å samle sammen ulike råvarer i langpannen og bare sette den i stekeovnen, så ordner middagen seg nesten...
View ArticleClik here to view.
Grlutenfritt grovbrød
Her kommer en enkel og kjempegod oppskrift på glutenfrie grovbrød! Og de ble rett og slett så gode at jeg også – som kan spise akkurat så mye gluten som jeg vil, og som elsker gluten – syntes de ble...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny for uke 42
Er du en av de flinke til å sette opp en ukemeny for hele den kommende uka? Eller legger du noen løslige planer som justeres og endres litt under veis? Samme hvilken taktikk du har, er det bestandig...
View ArticleClik here to view.
Stjernerundstykker
Er ikke disse stjernerundstykkene fine? Jeg putter dem rett inn i kategorien for rundstykker jeg synes både ser tøffe ut og som smaker godt! Og det er jo akkurat sånn vi vil ha det, ikke sant? Jeg...
View ArticleClik here to view.
Smoothiebowl med med bær og peanøttsmør
Å, det er så utrolig tilfredsstillende når mat ser helt smashing ut og smaken står helt i stil! Nå er ikke dette et utilslørt forsøk på å oppheve min egen mat himmelhøyt! Ha ha ha! For det er...
View ArticleClik here to view.
Stekt ørret med sennepsmarinade, gode grønnsaker og potetstappe
Her om dagen satt vi og snakket rundt middagsbordet om hva som er vanlig mat og ikke, for ungene får stadig spørsmål om vi spiser masse fancy mat eller om vi spiser vanlig mat. Og alle 4 i familien var...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny for uke 43
Det er innsamlingsstemning her i huset nå! P3-aksjonen, hvor de samler inn penger til TV-aksjonen har stått på store deler av helgen – og jeg blir så imponert over alt programlederne gjør for å samle...
View ArticleClik here to view.
Salat med bulgurhvete, tomater og chevre
Noen ganger er salaten det perfekte tilbehøret til middagen, mens den andre ganger er selve middagen. Eller lunsjen. Og jeg er særdeles svak for mettende middagssalater med gode smaker! Som for...
View ArticleClik here to view.
Kyllingtandoori med blomkål og gulrot
De færreste av oss har en indisk tandooriovn stående hjemme – jeg har det iallfall ikke – men jeg tar sjansen på å kalle dette en kyllingtandoorirett allikevel! Jeg bruker stekepanna til å steke både...
View ArticleClik here to view.
Poke
Å, jeg elsker fargerik mat som dette! Og så smaker den altså akkurat så godt som du skjønner den må gjøre når du ser denne herligheten! Poke er en gatemat fra Hawaii bestående av ris, ulike rå...
View ArticleClik here to view.
Tangzhongboller
Tangzhong er en asiatisk bakemetode hvor en del av deigen blir varmet opp og så avkjølt før den has i deigen og bakes med på vanlig måte. Oppvarmingen gjør at deigen greier å ta til seg mer væske under...
View Article