SOMMERFERIE! Ja, definitivt ikke for alle – ikke for meg heller ennå – men nå er det iallfall mange uker til ungene skal pakke skolesekkene igjen. Og med de lange, lyse sommerkveldene vi har nå, er det litt feriefølelse selv om man skal på jobb dagen etter.
Ukens menyforslag er preget av sommer den også! Vi satser på godt grillvær og fargerike middager denne uka. Håper du finner mye som du har lyst til å teste ut du også!
Ønsker deg en strålende fin uke! Og husk; Nyt livet og nyt maten!
Mandag 24. juni – Sankthansaften – Rømmegrøt
Sankthansaften har bestandig betydd rømmegrøt hos meg, så da fortsetter vi i den tralten! Jeg elsker rømmegrøt! Så mektig og så godt! Gjelder bare å stoppe spisingen tidsnok 
Tirsdag 25. juni – Nypoteter og spekeskinke
Elsker når nypotetene kommer i butikkene! Dette er definitivt et eksempel på at det enkle ofte er noe av det beste man kan spise!
Onsdag 26. juni – Tomat- og mozzarellasalat med avokado og grillet kylling
Dette er en herlig middag som du både kan lage på grillen og inne på kjøkkenet. Massevis av gode smaker.
Torsdag 27. juni – Lettvint squash- og tomatsuppe
Squashene og tomatene som gror hjemme er fremdeles for små til å brukes i denne suppa, men jeg kjøper gledelig inn for å lage denne.
Fredag 28. juni – Amerikansk hamburger med coleslaw
Er ikke dette sommermat, så vet ikke jeg! NAM!
Lørdag 29. juni – Grillet laks med tomat- og maissalat
Sjekk ut fargene på denne middagen! Love it!
Søndag 30. juni – Pai med ørret og reker
Pai bruker bestandig å være skikkelig poppis å servere hjemme hos oss. Hvordan er det hos deg?
Ukens dessert – S’mores med melkesjokolade, kjeks og marshmallows
Det er bare å finne frem mashmallowspakken og grillen glede seg til denne herlig, klissete desserten!
Ukens gjærbakst – Vaniljeboller med bringebær
Disse vaniljebollene er en drøm for alle som er glad i søt gjærbakst! Luftige og søte boller fulle av vaniljekrem og litt syrlige brngebær! Nam!
En strålende fin uke til deg!