Er du klar for giftemål, er MARRY ME CHICKEN middagen å lage! For når navnet på retten er like romantisk som smaken er uimotståelig, må det jo bli en stor suksess! Ryktet skal ha det til at om du serverer “Marry me chicken” på date, kommer også giftelysten. Og jeg tar gjerne på meg rollen som Kirsten Giftekniv.
“Marry me chicken” kombinerer saftig kylling, rik fløtesaus og en herlig smak fra urter og soltørkede tomater.
Er du allerede godt etablert? Du skal ikke se bort fra at “Marry me chicken” kan gjøre underverker i hverdagslivet da også.
LES MER: Sånn lager du SAFTIG KYLLING MED SALVIE I SENNEPSSAUS
Fog meg er “Marry me chicken” en typisk koserett. Du vet, middagen du lager når helgestemningen setter seg eller når det er klart for symøte. Det er enkelt å både doble og triple porsjonene. Og skal du ha gjester, kan du gjøre alt klart tidligere på dagen, og så bare steke middagen rett før gjestene kommer.
LES MER! Server gjerne denne SALATEN MED HONNINGRISTEDE NØTTER til (da kan du kutte ut blåmuggosten i oppskriften)
Teksten fortsetter under annonsen
Ingredienser
500 g kyllingfilet
0.5 dl hvetemel
0.5 ts salt
nykvernet pepper
3 ss olivenolje
50 g smør
3 fedd hvitløk
0.5 ts tørket oregano
0.5 ts tørket timian
0.25 ts chiliflakes
1 ss tomatpuré
2.5 dl kyllingbuljong ferdig utblandet
1.5 dl matfløte
50 g soltørkede tomater i olivenolje
40 g parmesan
Til servering
3 dl ris
4.5 dl vann
0.5 ts salt
Slik lager du marry me chicken
Start med risen
Legg risen i en skål med kaldt vann i 10 minutter. Hvis du bruker “boil in bag”-ris, legger du hele posene i det kalde vannet. Tøm ut vannet og skyll risen en gang.
Så koker du opp ønsket mengde vann og salt i en kjele og har i risen. Kok risen under lokk i 10 minutter. Skru av varmen og la lokket ligge på i 10 minutter til. Da er risen ferdig.
Kyllingpanen
Del kyllingfiletene i to på langs, slik at de blir halvparten så tykke.
Bland sammen hvetemel, salt og pepper på et lite fat og vend kyllingfiletene i blandingen.
Smelt sammen olivenoljen og smøret i en stekepanne med kanter og brun kyllingfiletne på forholdsvis høy varme.
Finhakk hvitløken. Skru ned varmen på pannen litt og ha i hvitløken samt krydderne. La det surre i noen minutter. Så tilsetter du tomatpuréen, kyllingbuljongen og matfløten, rører det hele sammen og lar det koke opp.
Legg over et lokk og la sausen småkoke i 3-4 minutter.
Del de soltøkede tomatene i små terninger og ha i sausen. La det koke med i noen minutter til, fremdeles under lokk. Riv osten og rør inn. Smak til for å kjenne om retten må krydres mer med salt og pepper.
God middag!
The post Marry me chicken appeared first on frutimian.no.